Pastel simples, rápido e fácil.
Quem não gosta de um delícioso pastel? Eu gosto muito... Vou ensinar a voces agora uma receita fácil, muito fácil de fazer pastel... Eu fiz de 2 sabores de carne e de frango, ambos ficaram uma delícia e fizeram bastante sucesso aqui em casa. Bora pra cozinha?
Igredientes
Massa
1 dente de alho picado
Meia colher de sopa de manteiga
1 tablete de caldo de galinha
250ml de leite
350ml de água
300g de farinha de trigo
Sal ou tempero á gosto
Recheio
O recheio vai depender muito da quantidade e do tamanho que voce fizer os pastéis... Lembrando que a massa pode ficar guardada na geladeira por 3 a 5 dias...
Carne Moída
1 cebola
1 dente de alho
2 colheres de óleo
1 batata cozida
Para empanar
200ml de leite morno
250g de farinha de rosca
Modo de preparo
Em uma vasilha, dissolva o caldo de galinha em 350ml de água, reserve. Na panela agora; ligue o fogão, claro; coloque a manteiga, depois dela já aquecida coloque o alho, coloque o tempero ou o alho, deixe fritar até que doure. Acrescente a o caldo de galinha já dissolvido na água e logo em seguida o leite, deixe essa mistura cozinhar por 5 a 8 minutos. Vá acrescentando a farinha aos poucos até que a massa se desgrude do fundo da panela e forme tipo uma massa esfarinhada, agora leve a massa para uma superfíe limpa e plana, tipo marmore e tals...
Deixe á esfriar, para comerçar a abrir e modelar os pastéis.
Dicas...
1-Se voce é que nem eu e não tem um rolo para abrir a massa, dá para improvisar. Pegue uma garrafa de
cerveja,pinga... Tire aquele rótulo, lave-a e seque bem, mas lave bem mesmo...
Ela vai servir para modelar e abrir a massa.
2-Sabe aquela tampa da garrafa de café? Então ela vai servir para dar uniformidade aos pastéis, voce também pode usar tampas de vasilhas, faça ao seu gosto...
